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自种蔬菜 品味田园之趣

2019-11-08 10:23:01来源:光明日报作者:光明日报编辑:xwbj3
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  大城市的工作和生活节奏越来越快,不少人开始向往田园生活,在郊区过个周末,推开门就是小小庭院或小小菜园。而现实是,大多数人远离农作已久,该如何打理好自己的园子呢?

  好在有科学的助力,自己种点好菜,享受健康生活变得触手可及。

  “我们长期以来都有home garden(家庭菜园)的蔬菜种子系列产品。未来希望把这个系列引进中国。”拜尔作物科学展台的工作人员向记者介绍。

  与规模化生产的农业种植不同,家庭菜园有很多特殊之处,因此需要特别的产品线。“比如,规模化农业对种子的需求量非常大,而一般人在家种番茄可能十株就够了。”工作人员进一步介绍,普通人对种植可能缺乏专业认知,这就对种子自身质量提出了较高要求,好的种子结出来的果实才能个头均匀,大小一致。“建议大家选择容易生长、好管理的种子类型。更为重要的是,要选择比市面上已有的产品口感更好的品种。”

  展台上花花绿绿的蔬菜种子看起来像小糖豆。工作人员解释道:“这也是与规模化农业产品的差别。外面的这一层彩色的覆盖物其实是种子的包衣,这是一项生物化学技术。”包衣可以防止种子在还没发芽时就被虫子吃掉。具体而言,随着种子内胚胎的逐渐发育以及幼苗的不断生长,包衣含有的各种有效成分会缓慢释放出来,被种子幼苗逐步吸收到体内,从而达到防治苗期病害、促进生长发育、提高作物产量的目的。此外,有意思的是自家菜园产品的消费者会受产品外观的影响。“之前,我们有一款种子产品包衣是黑色的,消费者觉得不好看。当换成紫色的包衣后,销量提升不少。”

  和其他场馆炫酷的黑科技相比,农业种植虽然看起来没有那么耀眼,却很实在。想象一下,清晨推开窗,去自家菜园里随手摘几颗番茄、小辣椒还有生菜、西蓝花,简单清洗后对半切开,洒点油醋汁、盐和干果。这一盘自制沙拉就叫“向往的生活”。

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